|
|
Hapjespan Gerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
4schouderkarbonaadjes,1 pond krielaardappelen,1,1/2 pond hele snijbonen,peper,zout,croma.
Voorbereiding:
Het vlees zouten en peperen.
Bereidingswijze:
Eerst de snijbonen afhalen en wassen,dan de snijbonen in stukjes snijden. Dit opzetten met wat water en het een half uurtje laten koken . dan het laten uitlekken in een vergiet.croma in de koekenpan en daar de schouderkarbonaadjes in bakken om en om. Dan het bot eraf halen en het vlees in stukjes snijden. Nog even terug in de pan en even bakken.Het vlees eruit halen en het vet in de pan laten. In dit vet de krieltjes bakken die in plakjes gesneden zijn. Dan alles bij elkaar doen in de koekenpan en het het nog even goed warm laten worden. En dan de pan op tafel zetten.
|
|
|